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Son histoire
Lancée en 1988, la 16700 est la dernière référence de la GMT-Master d'origine, vendue en parallèle de la GMT-Master II, plus chère. Son calibre 3175 ne permet pas de régler l'aiguille des heures indépendamment : c'est l'aiguille 24 heures qui se règle, ce qui en fait une montre de « bureau » plus qu'une montre de voyageur. Elle a pourtant le verre saphir, la date rapide et un boîtier de 40 mm plus fin que celui de sa sœur, autour de 11,5 mm. Rolex l'arrête en 1999 et ne garde que la GMT-Master II, ce qui fait de la 16700 la fin d'une lignée née en 1955.
En un mot
La dernière GMT-Master « simple », sans le réglage indépendant de l'aiguille des heures : calibre 3175, saphir, boîtier fin de 11,5 mm et lunette Pepsi ou noire en aluminium.